Tävlar om en One Piece!
Vore ju kul att vinna en One Piece, eftersom jag har velat ha en länge, men prisklassen är lite utanför min budget.
Håll tummarna :) Det är Darksess som anordnar tävlingen tillsammans med Chill United!
Chokladcupcakes och chokladrutor med marängtäcke! MMMM!
Enligt önskemål från Veronica så kommer det recept på veckans "påsk"-kakor! :D
Receptet är från Kalasgott!
Det var extremt jobbigt att göra frostingen, och det blev massor över. Hmm. Ska ju göra sånna till måndag med. Så kanske kan göra dom redan imorgon. De klar väl sig då?
Chokladcupcakes med nutellagömma och vit chokladfrosting
12st
Chokladcupcakes
150g Smör, rumsvarmt
1 ,75 dl Strösocker
2 Ägg
2 tsk Vaniljsocker
1 tsk Bakpulver
4 msk Kakao
2,5 dl Vetemjöl
4 msk Grädde
ca 2 dl Nutella
Gör såhär:
Vispa smör och socker fluffigt. Rör i äggen. Vänd ned vaniljsocker, kakao, bakpulver, mjöl och grädde och rör om så att smeten blir slät och fin. Klicka ut smeten i 12 muffinsformar, gärna nedsatta i en muffinsplåt. Grädda i mitten av ugnen i 180 grader, ca 15-20 minuter. Låt muffinsarna svalna och gröp sedan ur dem lite i mitten. Klicka i lite nutella i varje mitt.
Vit chokladfrosting
100g Smör, rumsvarmt
2 dl Florsocker
300g Färskost, rumsvarm
150g Vit Choklad, smält
Gör såhär:
Vispa smör, florsocker och färskost fluffigt. Rör ned den vita chokladen och vispa lite till. Spritsa, eller bred ut frostingen fint ovanpå de nutellafyllda cupcakesen.
Receptet är från Kalasgott!
Chokladrutor med marängtäcke
(Fick ta kort på bilden från receptet då jag glömde ta kort på kakorna innan jag tog med dom till jobbet)
ca 24 bitar
Ingredienser:
200 g Smör, rumstempererat
2 dl Strösocker
3 äggulor
3½ dl Vetemjöl
½ dl Kakao
2 tsk Bakpulver
Maräng:
4 äggvitor
3 dl Strösocker
Garnering:
1½ dl Mandel, grovt hackad, eller flarn
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och socker poröst. Blanda ner äggulorna, en i taget, i smeten. Blanda mjöl, kakao och bakpulver i en separat bunke innan det rörs ner i smeten. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna. Bred eller tryck ut smeten på bakplåtspappret. Gör sedan marängen genom att först vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt sockret under vispning, lite i taget, och vispa till en blank smet. Bred marängen över chokladsmeten. Strö mandeln över marängen. Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
Låt kakan svalna innan den skärs i rutor.
Receptet är från en prenumeration på Hembakat.
Enjoy! :)
